s.f. Qualidade do que é gordo. / Substância untuosa, de origem animal ou vegetal, que, em estado sólido, se derrete com facilidade. / Sebo, unto, banha. / Tecido adiposo. / Acúmulo de banha nos tecidos; adiposidade. / Corpo graxo de origem mineral (vaselina). / Alteração que se processa no vinho, dando-lhe aparência oleosa. / Fig. Obesidade, nediez. // Posta de gordura, pessoa baixa e muito gorda. / Substância formada por carbono, hidrogênio e oxigênio, em combinações de glicerina e certos ácidos. — Por isso, às vezes as gorduras recebem o nome de glicerídios de ácidos graxos.
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